4 personer
7 Hg Lax, skär den i tunna skivor
Färdigriven västerbottenost
Salt och Vitpeppar
Salta och peppra de tunna skivorna, strö över osten. Rulla ihop till rullader och sätt i en ugnsfast form. (Smöra botten)
Såsen:
2 msk smör
2 msk mjöl
½ fiskbuljongtärning
1 dl vatten
1-2 dl vitt vin
3 dl grädde
Krydda efter behag med salt och peppar
Häll såsen över fisken.
Sätt i ugnen på 225 grade i ca 15 - 20 minuter. Servera med pressad potatis och en fräsch sallad.
Och givetvis ett gott vitt vin!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar