125 g mörk choklad, minst 70% kakaohalt
1 msk Råsocker
3 äggvitor
3 Äggulor
Knäck äggen och separera gulor från vitor och sätt i 2 olika skålar.
Dela chokladen i mindre bitar och smält i vattenbad. Blanda i råsockret. Rör ner gulorna en i taget
Vispa äggvitorna till ett fast skum och rör ner i chokladblandningen.
Häll upp i portionsskålar o täck med plastfolie. Låt stå i kylskåp ca 4 timmar innan servering.
Garnera med riven choklad och hallon eller andra valfria bär! Hallon ger en underbar brytning till en ganska mastig men helt underbar dessert!!
1 msk Råsocker
3 äggvitor
3 Äggulor
Knäck äggen och separera gulor från vitor och sätt i 2 olika skålar.
Dela chokladen i mindre bitar och smält i vattenbad. Blanda i råsockret. Rör ner gulorna en i taget
Vispa äggvitorna till ett fast skum och rör ner i chokladblandningen.
Häll upp i portionsskålar o täck med plastfolie. Låt stå i kylskåp ca 4 timmar innan servering.
Garnera med riven choklad och hallon eller andra valfria bär! Hallon ger en underbar brytning till en ganska mastig men helt underbar dessert!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar